锦绣山川，有李够味 -- 李锦记希望厨师用美味唤醒温暖

今年，因为疫情，李锦记希望厨师公益项目的合作学校北京市劲松职业高中没有开学，李锦记希望厨师北京班的同学一直在家上网课。即使是远程视频上课，他们对烹饪技能的学习却从未松懈。为了给学生搭建展示平台，近日，李锦记与北京市劲松职业高中共同组织举办了“锦绣山川，有李够味” -- 2020李锦记杯中餐烹饪技能比赛。本次比赛与以往线下比赛不同的是，同学们不仅要完成菜品，还要设计绘制菜单、拍摄制作过程、制作短视频发布，此外还要为菜品设计推荐词，最后由学校和李锦记组成评审小组，从以上几方面综合评定，评选出一、二、三等奖。在此次比赛中，学生们表现出了对中餐烹饪的高度热忱，他们不仅在技艺上追求完美，还秉承李锦记“思利及人”的核心价值观传递温暖。

来自黑龙江的希望厨师李念制作了东北特色菜“锅包肉”

百年来，李锦记始终肩负“发扬中华优秀饮食文化”的使命，将中华优秀饮食文化远播。在李锦记的感染熏陶下，来自祖国的各地的希望厨师，将最温暖的人间烟火气用一双巧手呈现，他们用家乡美食锁定亲情、绵延乡恋，用美味的菜肴唤醒温暖，将自己家乡的味道展现给更多的人。

有人说，美味是一场原地的旅行，在本次比赛中，来自甘肃礼县的李锦记希望厨师王知其制作了父母未曾吃过的广东特色菜“菠萝咕老肉”。新鲜的果香、酸甜的口感一扫父母劳作的疲惫。有人说，味至浓时是故乡，广西的隆宇媛制作了正宗地道的广西螺蛳粉，她的推荐词是“闻一下，来一口，停不了”，让大家领略到朴实无华的食材中蕴含的魅力。还有人说，唯有爱与美食不可辜负，来自云南的存造丽制作的麻婆豆腐，成了一家人餐桌上的抢手菜，此刻的团圆蕴含着幸福的味道。

为了传递李锦记“造福社会”的价值观，学生们特意将自己做菜的全过程上传到短视频平台，手把手教网友制作美食。值得一提的是，2018级希望厨师王浩楠制作蒜蓉粉丝虾的视频有2.5万人观看，他在视频中详细地展示了菜品的步骤，获得了2076人点赞；2018级希望厨师王晶制作的惹眼可口的“红烧鸡爪”有1.1万人观看，网友对这个简单易学的快手家常菜很感兴趣。每一位学生都展现出娴熟的厨艺，一道道精美可口的菜肴也赢得了网友们的点赞和好评。http://www.gzrrbw58.com/