广州人人搬家 湊湊联名米菲 火锅业IP营销升温

IP联名的风继续吹向餐饮圈。在火锅市场竞争加剧、同质化严重的背景下，5月12日，呷哺集团旗下高端火锅品牌湊湊宣布与国际IP米菲MIFFY开启为期三个月的深度联名合作，推出定制套餐与会员福利，旨在通过差异化营销强化品牌特色。此举是湊湊在母公司呷哺集团连续四年亏损、门店大幅收缩后的破局尝试，也是餐饮行业IP联名热潮的缩影。尽管联名能短期提振客流，但如何将流量转化为长期用户黏性，成为湊湊乃至整个行业的关键挑战。分析指出，联名需与品牌核心价值深度融合，避免陷入昙花一现的营销陷阱。 阶段性合作 据介绍，湊湊和米菲本次为三个月阶段性合作，未来将基于消费者反馈，动态评估合作形式。此外，目前已有2—3个储备IP正在评估中，湊湊计划定期推出联名活动，满足不同圈层消费者的需求。 北京商报记者了解到，此次合作，湊湊在全国门店同步推出了联名套餐，不仅有适合不同人数的双人、四人套餐，还准备了儿童套餐，套餐中包含米菲造型的特色产品。同时，湊湊的会员体系也迎来升级，畅吃卡用户新办卡或续卡即可获赠限量米菲钥匙扣公仔，会员日到店消费还能免费领取文具周边。 湊湊品牌负责人表示，此次联名活动的核心目标并非单纯追求销售增长，而是希望通过与米菲IP的深度融合，进一步强化品牌特色。在业绩层面，公司期望活动期间营收较平日实现倍数级增长，假日翻台率目标为6次以上，同时带动门店客流提升25%。 不难看出，此次联名活动湊湊希望强化消费者对品牌差异化的感知。随着火锅市场的激烈竞争，同质化愈发严重，作为“火锅+茶憩”模式的开创者，湊湊也需要增加用户黏性，从而抢占市场份额。 关于今年湊湊的发展规划，湊湊相关负责人表示，今年在政策和集团策略的引导下，品牌在稳步拓店中，今年已签约6家新开、重装门店，预计7月后陆续开业，正在洽谈中的优质商业体项目门店超过10家。未来开店策略将坚持“重质不重量”的原则，聚焦核心商圈优质点位。此外，针对不同区域市场采取差异化运营策略，在新兴市场侧重品牌认知建设，在成熟市场如长三角及北京地区则聚焦顾客复购提升。http://www.gzrrbw58.com